來自成都的張先生在拉薩旅游期間，有幸參加了一場地道的藏家宴，盡情品味藏家美食，感受到了藏族人民的熱情，被藏族美食所折服。

在藏族家里，家中的阿媽早上起來后第一件事情就是打上一壺香噴噴的酥油茶，將打好的酥油茶及糌粑放在客廳的桌上，起早的家人洗漱后依次開始吃早餐，這是藏族家中最普遍的早餐樣式也是早餐是傳統的，正宗的藏餐代表。在過去人們喝茶前，都要用右手無名指在茶碗中沾少許茶，手指舉起，在空中彈灑三次，表示天、地、神的敬奉和對佛法僧三寶的祈祝。去藏族家里做客，主人會用酥油茶做為待客的...

林芝的夏季如一首押韻詩，綿延悠長耐人尋味，在這首詩里，有工布人青岡林間采摘松茸的喜悅，有游客漫步尼洋河畔的爽朗笑聲，也有工布響箭蒼鷹般刺破天際的動人旋律，而要說林芝夏季最值得一品的，當屬于松茸季里的工布藏餐體驗。

說到山南地區的美食，主要以藏餐和川菜為主。藏餐的口味講究清淡，平和。很多菜，除了鹽巴和蔥蒜，不放任何辛辣的調料，體現了餐飲文化返樸歸真的生活情調。

在西藏每當藏族人舉行重大的慶典儀式或者歡度藏歷新年之時，切瑪作為吉祥物是必不可少的，而且它在這些場面里充當重要的角色。

西藏的青稞酒是用青稞直接釀成的，度數較低，藏族群眾無論男女老少都喜歡喝，是喜慶過節所必備的。